Flan Casero

Ingredientes para 8 personas:

• 1 litro de leche.
• 7 huevos.
• 250 gr. de azúcar.
• 1 sobre de vainilla.
• 1 sobre de caramelo
  

Preparación:
Primero se disuelven los huevos con el azúcar,se agrega la leche y se bate con la batidota durante tres minutos.
Se agrega la vainilla.
En un recipiente se le añade el caramelo y se echa la mezcla,se introduce en una olla al baño María de 40 a 50 minutos en el horno.
Dejamos enfriar y se desmolda.
Se puede acompañar con helado, dulce de leche, nata…..

Batido de Fresa

Este batido es muy fácil y rápido de hacer, y además está delicioso.

Ingredientes para 1 persona:

• 5 o 6 fresones.
• 1 vaso de leche entera.
• 1 pellizco de vainilla azucarada.
• 1 bola de helado (no importa el sabor)
  

Preparación:

Poner los ingredientes en la batidora y bátelos hasta que están bién mezclados.

Sevir muy frio.

SOS

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Chorizos al vino

Este plato se sirve en caluelas de barro cuando aún están hirviendo.

Ingredientes para dos personas:

* Una bolsa de choricitos pequeños 200 o 300 gramos.

* Vino blanco.

Preparación: 

Normalmente estos choricitos vienen atados con cuerdas, se le quitan las cuerdas y se parten para que queden sueltos.

En una cazuela de barro se ponen los chorizos y a continuación se les cubre con vino blanco.

Se dejan hervir unos 5 min y se sirven en las mesa cuando aún están hirviendo.

NOTA: Procurar colocar un plato bajo la cazuela de barro cuando lo saquemos del fuego, esto evitará que nos quememos las manos y además quememos la mesa donde los vayamos a sevir.

Algunas frases

“Las oportunidades pequeñas son
el principio de las grandes empresas.”

“Yo me quejaba porque no podía comprarme zapatos,
hasta que conocí a un hombre que no tenía pies.”

“Toma para ti los consejos que das a otro.”

“La adulación es una moneda falsa que
tiene curso gracias solo a nuestra vanidad.”

“El mejor matrimonio sería aquél que reuniese
a una mujer ciega con un marido sordo.”

Que mayor se está haciendo

Parece mentira… el 19 de este mismo mes Rubén, mi pequeño cumple 9 años.

 

A pasado el tiempo volándo … ahora ya no es tan niño, y empieza con ciertas preguntas que aún no me había planteado tener que contestar aún….

 

Algunas son inocentes -Mamá, ¿a tí te gustaba alguien en el colegio? - esa ya indica que se va fijándo en el sexo opuesto… por un lado me hace ilusión, pero por otro ya me empieza a dar pánico, cuando menos me lo espere me trae la novia a casa .

 

Está ilusionado con su cumpleaños, yo ya tengo pensado su regalito … unas botas de futbol.

Síndrome premenstrual

Abedul. Se toma en forma e infusión de 20 a 50 grs. de hojas y/o yemas por litro de agua. Se puede tomar hasta un litro diario. Como resulta un poco amarga, conviene endulzarla con miel o azúcar moreno. Añadiendo 1 gramo de bicarbonato sódico aumenta la eficacia de la tisana de abedul, pues sus principios activos se disuelven mejor en medio alcalino.
También en cocción de corteza, de 50 a 80 gramos por litro de agua; hervir hasta que se reduzca a la mitad y tomar 2 o 3 tazas diarias endulzadas con miel.
La savia se ingiere diluida en agua (al 50%) a modo de bebida refrescante. Hay que evitar que fermente.
Tomando esa tisana durante los días precedentes a la regla, aumenta el volumen de orina y disminuye la hinchazón de los tejidos, especialmente en piernas, vientre y mamas.

 

Ajenjo. Infusión de ajenjo de 10 a 20 grs. de planta por litro de agua. Para suavizar su sabor tan amargo, se le puede añadir una cucharada de una de estas plantas: regaliz, menta o anís. Endulzar con miel. Se toman 2 tazas diarias de esta tisana, durante la semana anterior a la fecha en que se espera la regla

 

Artemisa. Infusión de 30 g de hojas y flores secas de artemisa se añaden a 1l. de agua hirviendo; se endulza con azúcar o miel y se toma una taza de la infusión por las mañanas. Especialmente recomendada para mujeres con menstruaciones difíciles; para ello se debe comenzar su administración 5-6 días antes del comienzo del periodo.

 

Caléndula. Diez gramos de capítulos florales desecados de caléndula en un litro de agua, infundiendo durante quince minutos; de esta preparación se pueden tomar 500 mililitros al día. Para dolores menstruales, se recomienda su utilización una semana antes de la aparición de la regla.

Migrañas

Tila.
Cuece treinta gramos en un litro de agua, se dejan hervir durante quince minutos y se toma antes de las comidas.
Es un buen remedio contra las migrañas.

 

Insomnio

Naranjo. En una taza de agua hirviendo se ponen 2 g de hojas de naranjo; se cuela y edulcora antes de beber. También se puede hacer una infusión con las flores, poniendo la misma cantidad, 2 g, en una taza. Toma de 2 a 3 tazas al día.

 

Hierbabuena. Colocar una ramita de hierba Buena en una taza de agua hirviendo. Apagar el fuego y dejar entibiar bien tapado. Tomar media hora antes de acostarse.

 

Lechuga. En 1 taza de agua hervir 3 hojas de lechuga, tapar y dejar reposar hasta que se enfríe. Tomar 1 vaso de este té, antes de acostarse.

 

Preparado de manzanilla. En 700 g. de agua se disuelven 800 g. de azúcar, calentándolo sin llegar a ebullición. En 200 g. de alcohol de 96º C se maceran durante 4 ó 5 días los siguientes compuestos: 100 g. de flores de manzanilla, 5 g. de corteza de naranja amarga y 2 g. de canela; se filtra el alcohol macerado y se añade al jarabe. Este elixir combate la excitación nerviosa y el insomnio.

 

Mezcla contra el insomnio. Se compone de pasiflora, valeriana y naranja, todas en forma de tintura. Hay que tomar 1 cucharadita de esta mezcla disuelta en agua 1 hora antes de irse a la cama. Esta mezcla relaja, distiende la musculatura y predispone al sueño.

Hemorragia nasal

En el herbolario compra Cola de caballo. Se cuece y se aspiran los vapores por la nariz. Esto paraliza la hemorragia nasal.

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